Pâtes aux légumes grillés, crevettes et saumon vapeur

21.08.2016 …

Par emmanuelle

Pâtes aux légumes grillés, crevettes et saumon vapeur

J'ai réalisé cette recette le lendemain de notre retour de vacances... ça me manquait de cuisiner et de manger un bon plat !!!

Pour ce plat, j'ai utilisé des produits surgelés par moi ou achetés surgelés et même si ça ne vaut pas un plat de produits frais,c'était vraiment très bon .....Il est facile de se faire plaisir avec un temps de préparation et de cuisson réduits.

Je vous propose cette recette avec ou sans la cuisson au Companion.

Cette recette apporte 475 calories par personne.

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

difficulté : facile

Coût : pas cher

Nombre de personne : 2

Ingrédients

-2 pavés de saumon surgelés de 100 g

-12 crevettes roses surgelées (60 g décortiquées)

-200 g de coulis de tomates maison surgelé

- 290 g de poêlé de légumes grillés surgelés (courgettes, poivrons, aubergines)

-60 g de pâtes crues d'une cuisson de 5 min

-200 ml d'eau

-sel et piment d'Espelette.

Préparation :

Dégelez au micro-ondes les crevettes, les pavés de saumon et le coulis de tomates.

Dans la cuve du Companion muni du couteau mélangeur, déposez les légumes grillés surgelés, les pâtes, le coulis de tomates, l'eau, le sel et le piment.

Déposez les pavés de saumon dans le panier vapeur et posez les dans la cuve. Programmez vitesse 4 pendant 30 secondes, bouchon petite vapeur. Sans le Companion, versez les ingrédients dans une sauteuse et mélangez bien, posez les pavés de saumon sur les légumes.

Programmez Slow cook (mijoter) P3-95°-20 min, bouchon petite vapeur.

Sans le Companion, dans une sauteuse, faites cuite à feu moyen avec un couvercle en mélangeant régulièrement en soulevant les pavés de saumon avant de mélanger.

A 10 min de cuisson, rabattre les pâtes dans la cuve (ou la sauteuse) et retourner les pavés de saumon.

Pendant de temps, décortiquez les crevettes.

A 15 min de cuisson ajoutez les crevettes dans la Companion ou la sauteuse.

En fin de cuisson, retirez les pavés de saumon, bien mélanger les pâtes et légumes, puis servez.

Bon appétit.