filets de truite au coulis de tomates et légumes vapeur -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

J'ai eu la chance que l'on me donne 2 belles truites fraîchement pêchées !!!! Plutôt que de les cuire au four, j'ai eu envie d'en faire un plat en sauce, gourmand mais léger. Je ne l'avais jamais fait, mais j'ai levé moi-même les filets (pas facile j'ai...

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mijoté d'aubergine et semoule

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Vous pouvez accompagner ce plat d'une viande blanche ou même d'un poisson cuit en papillote. Vous trouverez le lien de ma recette de concentré de légumes maison plus bas. Cette recette apporte 140 calories par personne. Temps de préparation : 12 mn Temps...

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mijoté d'aubergine et semoule

recettes light

Par emmanuelle

Vous pouvez accompagner ce plat d'une viande blanche ou même d'un poisson cuit en papillote. Vous trouverez le lien de ma recette de concentré de légumes maison plus bas. Cette recette apporte 140 calories par personne. Temps de préparation : 12 mn Temps...

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mijoté de haricots rouges et carottes à la sauce tomate au thon -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

J'ai beaucoup aimé cette recette et cuisiner des haricots rouges comme féculents change un peu, surtout qu'ils s'accordent très bien aux carottes et sont bien relevés par le curry (ou une épice de votre choix). J'ai cuisiné cette recette avec le Companion.Vous...

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pomme ou poire aux carambars

desserts

Par emmanuelle

Je voulais écrire : pour ne pas gâcher les 2 fruits qu'il me restait, mais même si c'est vrai ... et bien c'est aussi par gourmandise :-) que j'ai réaliser cette recette. Dessert hyper rapide à cuisiner (et à manger aussi !!!!) Ma poire était vraiment...

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bœuf aux légumes (carottes, courgettes, champignons, tomates - LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Idéalement ce plat est à cuisiner la veille et à réchauffer doucement avant de le déguster. En général, pour ce type de plat je laisse mijoter une 2ème fois pendant environ 1h. Par choix, j'ai réaliser ce plat sans aucune matière grasse, mais vous pouvez...

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crème dessert au chocolat et sa chantilly vanille

desserts

Par emmanuelle

Cette crème dessert je l'avais vue sur le groupe de cuisine Cuisine Companion, nos idées recettes, mais je suis désolée car je ne sais plus qui l'avait publiée... j'ai modifié la quantités des ingrédients et pour la réalisation de la chantilly. Temps...

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soupe de champignons et carottes aux poivrons

soupes

Par emmanuelle

J'avais envie de manger une soupe, mais je voulais qu'elle soit originale en goût. Le mariage des poivrons, carottes et champignons est très agréable :-) Vous pouvez cuire cette soupe en cocotte minute ou Cookéo pendant 15 mn, puis la mixer. Temps de...

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gratin d'écrasé de légumes et églefin à la moutarde -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Ce plat est très bon et rassasiant, l'écrasé de légumes est très agréable à manger et accompagne très bien le poisson, relevé par la moutarde. J'ai cuit les légumes avec le Cookéo, vous pouvez effectuer la cuisson en une cocotte minute avec un même temps...

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panna cotta aux fraises-LIGHT-

desserts light

Par emmanuelle

Envie d'un bon dessert, mais léger ? j'ai une recette à vous proposer, testée et approuvée, mais attention, si vous aimez le sucre, il vous faudra en ajouter à cette recette qui est peu "sucrée" ou remplacer l'édulcorant par du sucre. cette recette apporte...

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