Par emmanuelle

Bonsoir, un petit passage rapide parmi vous avant de fêter la fin de cette année et la venue de la nouvelle. Je vous souhaite de passer une bonne soirée.

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mini panier de pain de mie aux champignons

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

J'aime beaucoup manger des champignons chauds avec du fois gras, mais sans que les champignons ne réchauffent le foie gras.... aussi j'ai pensé que l'idée de confectionner des petits paniers en pain de mie pourrait être sympa. J'aurai pu les confectionner...

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champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

recettes light

Par emmanuelle

Je n'ai pas eu le courage d'éplucher le poivron, même s'il est vrai que c'est plus sympa quand il n'y a pas de peau de poivron dans l'assiette. J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez réaliser cette recette dans un faitout muni d'un couvercle,...

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champignons, pomme de terre et poivron au chorizo -LIGHT-

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Je n'ai pas eu le courage d'éplucher le poivron, même s'il est vrai que c'est plus sympa quand il n'y a pas de peau de poivron dans l'assiette. J'ai cuisiné à l'aide du Companion, vous pouvez réaliser cette recette dans un faitout muni d'un couvercle,...

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toasts tarama

Apéritif

Par emmanuelle

Voici non pas une recette, mais une façon de présenter tes toasts au tamara, en leur donnant un peu de volume et de couleur. Ces amuses bouches sont simples à préparer et peu onéreux. Vous pouvez les décorer avec ce que vous avez sous la main. Pour ne...

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Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année et j'en profite pour

Par emmanuelle

Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année et j'en profite pour vous remercier de me suivre, de me laisser des commentaires, c'est un réel plaisir. Bonne soirée

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décors bûches de Noël : moufles et bonnets du père Noël

desserts

Par emmanuelle

Aujourd'hui, pas de recette mais un petit tuto en photos, pour vous montrer comment j'ai réalisé mes décors de bûches. La partie rouge est en pâte d'amande achetée déjà teinte et la partie blanche en pâte à sucre. La pâte à sucre est plus souple à travailler...

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ramequins de saint-Jacques et crevettes aux épinards champignons et bacon

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

C'est la pleine saison des noix de saint-Jacques, elles se cuisines de tellement de les façons... Cette fois je vous propose une recette plat unique, les légumes étant incorporés aux noix. Libre à vous d'utiliser d'autres légumes si vous préférez. Temps...

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filet mignon de porc au cidre sauce crémeuse au camembert

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Cette recette ressemble à la recette précédente de filet mignon, mais cette fois j'ai voulu associer le goût du cidre avec celui du camembert. Le cidre ajoute une note légèrement sucrée. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 3 mn + 15 mn + 3...

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boulettes de purée au bacon gratinées

légumes - accompagnement

Par emmanuelle

Recette du livre du Companion, réalisée avec le Cookéo. J'ai modifié les quantités des ingrédients dont la quantité de farine qui me semblait trop importante et je ne voulais pas que mes boulettes en aient trop le goût. J'ai effectué une cuisson à l'eau...

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