Mises à l'honneur du mois d'octobre

mise à l'honneur

Par Emmanuelle

Mise à l'honneur Aujourd'hui, j'ai la joie de mettre mon amie Claudine du blog La cuisine de Gut. Elle m'a fait le plaisir de réaliser ma recette spaghettis à l'ail et piment, à la purée de betterave. Elle a réalisé une jolie recette agrémentée de belles...

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Pomme de terre au four au Reblochon et coppa

plats salés

Par Emmanuelle

Pomme de terre au four au Reblochon et coppa Je ne sais pas si c'est à cause de ce froid, mais en ce moment je n'ai envie que de plats bien consistants, avec de préférence beaucoup de fromage !! J'ai choisi des pommes de terre Monalisa, d'une part parce...

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Coquelet au four

plats salés

Par Emmanuelle

Coquelet au four Je ne sais pas pour vous,mais j'adore le poulet rôti !! Mais quand on n'est que 2 à la maison, un poulet ça fait tout de même beaucoup... Sinon , il faut cuisiner les restes de poulet, comme avec cette recette de restes de poulet rôti...

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Courge spaghetti gratinée aux lardons et parmesan

plats salés

Par Emmanuelle

Courge spaghetti gratinée aux lardons et parmesan Ça faisait un moment que je voulais cuisiner une courge spaghetti, et bien maintenant c'est chose faite !! Je trouve très originale cette courge qui nous offre sa chair sous forme de spaghettis, et du...

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Rôti de dinde farci au veau et mozzarella

plats salés

Par Emmanuelle

Rôti de dinde farci au veau et mozzarella Avec ce rôti, nous nous sommes franchement régalés !! J'ai quasiment respecté la recette de mon amie Zika, du très beau blog Cuisine de Zika. Et oui ça m'arrive ;-) Je n'ai juste pas garni ma farce avec des petits-pouah,...

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Filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné

plats salés

Par Emmanuelle

Filet mignon de porc au Maroilles et chorizo, gratiné Quand j'ai vu cette recette sur le blog Yumelise de Elise, j'ai su que j'allais craquer !! Le filet mignon de porc est l'un des morceaux que je préfère, sa chair reste tendre et ne sèche pas. Et puis...

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Bouchées à la reine

entrées

Par Emmanuelle

Bouchées à la reine C'est une grande première pour moi que de cuisiner des bouchées à la reine. Il faut un début à tout :-) J'ai donc surfé sur le net pour trouver LA recette... mais il y avait beaucoup de recettes différentes, et puis normalement les...

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Gratin de potiron, pommes de terre et coppa

légumes - accompagnement, plats salés

Par Emmanuelle

Gratin de potiron, pommes de terre et coppa Les légumes d'été disparaissent progressivement des étals et sont remplacés par ceux de l'automne, qui lui approche doucement. J'aime beaucoup les courges, mais je les associe avec un légume ou un féculent,...

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Tofailles

plats salés

Par Emmanuelle

Tofailles Alors franchement, il est vrai que ce plat est calorique, mais quel bonheur à déguster, surtout si comme moi, vous êtes accro aux pommes de terre !!! Sur le net, on trouve différentes façons d'écrire le nom de ce plat, j'ai trouvé tofayes, tafailles..,...

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Chaussons apéritifs aux champignons et parmesan

Apéritif

Par Emmanuelle

Chaussons apéritifs aux champignons et parmesan Ça fait un petit moment que j'ai acheté des plaques à chaussons pour mon appareil Téfal croque gaufre snack collection, j'avais même acheté des disques déjà prêts.. Et puis je n'ai pas eu le temps, donc...

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