merlan et légumes sauce moutarde -LIGHT-

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Recette très facile qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients et qui ne donne pas du tout l'impression de manger léger. Les saveurs sont présentes et le jus donne une petite sauce très agréable. J'ai cuisiné cette recette avec le Companion, vous pouvez...

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Fumet de poisson

sauces, mayonnaises, bouillons, beurres..., Anti-gaspi

Par emmanuelle

J'ai réalisé cette recette en vue d'une paella. Pensez à garder les têtes, les pinces, les restes des poissons et crustacés. Je les surgèle au fur et à mesure et les mets dans un sac congélation, puis lorsque la quantité devient suffisante je passe à...

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paella

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Les puristes diront que LA paella se cuit dans son plat et ils auront sûrement raison, mais elle était quand même super bonne, et tellement rapide à cuisiner qu'il serait dommage de s'en priver. Pour les ingrédients, j'ai laissé libre cours à mes envies....

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flan pâtissier à la banane

desserts

Par emmanuelle

Encore une recette rapide qui permet de faire plaisir au petits comme au grands :-) Cette recette permet d'utiliser les bananes qui rapidement deviennent très mûres et que personne ne veut manger. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 45 mn...

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Endives au roquefort et noix de saint-Jacques- LIGHT-

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Recette très rapide et pleine de saveurs, j'ai adoré. Le goût du roquefort est beaucoup moins prononcé après cuisson. Suite le la recette d'endives au roquefort, à laquelle j'ai ajouté de noix. Cette recette n'apporte que 202 calories pour 1 personne....

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Faisselle aux fraises -LIGHT-

desserts light

Par emmanuelle

Dessert hyper rapide, hyper bon, hyper light !!!!!!!! Vous pouvez remplacer la faisselle par du fromage blanc et l'édulcorant par du sucre semoule. Ce dessert apporte 51 calories par personne. Temps de préparation : 8 mn Temps de cuisson : 0 mn Ingrédients...

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endives au roquefort et noix de Saint Jacques -Light-

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Recette très rapide et pleine de saveurs, j'ai adoré. Le goût du roquefort est beaucoup moins prononcé après cuisson. Suite le la recette d'endives au roquefort, à laquelle j'ai ajouté de noix. Cette recette n'apporte que 202 calories pour 1 personne....

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dinde et pâtes au cheddar crémeux

Cookéo (ou pas) recettes salées

Par emmanuelle

Recette rapide, pas cher et qui plait aux grands et aux petits. Je l'ai cuisinée à l'aide du Cookéo, vous pouvez la cuisiner en cuisant les pâtes de façon traditionnelle et la dinde en sauteuse, puis de tous mélanger. J'ai utilisé des spaghettis (que...

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maquereaux marinés au vin blanc et rosé et vinaigre balsamique

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Ce n'était pas prévu, mais je suis "tombée" dessus et (comme d'hab) je n'ai pas résisté.. J'ai fait mariné les maquereaux avec un bouillon de vin blanc et vin rosé car il ne me restait pas assez de vin blanc, et franchement je suis ravie du résultat....

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levain liquide

pains -brioches-pâtes

Par emmanuelle

Voici la recette du levain que j'ai réalisée. Je me suis inspirée du Larousse du pain d'Eric KAYSER et surtout de tous les bons conseils du groupe : la folle aventure du levain. Après quelques jours, j'ai un peu bidouillé à ma sauce, et ce qui a fonctionné...

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