poissons coquillages crustaces

noix de Saint-Jacques et moules au beurre d'escargot

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Dans le frigo, il me restait une barquette de 12 moules farcies au beurre d'escargot et quelques noix de Saint-Jacques dans le congélateur.... vous devinez la suite. Temps de préparation : 3 mn Temps de cuisson : 3 mn Ingrédients pour 2 personnes : -...

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truite et légumes au four - riz basmati

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

On m'a donné une truite énoooooooooorme : presque 700 gr, donc direction le four, avec les légumes disponibles dans le réfrigérateur, le tout accompagné de riz basmati. Super repas. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour...

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daurade et crevettes aux légumes - LIGHT -

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Recette très parfumée de par ses légumes et très light : 200 calories. Vous aurez environ 100 gr de chair par daurade. Plat à accompagner d'un féculent, comme une pomme de terre à cuire en même temps ou riz. Recette réalisée au Cookéo, possible de la...

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Noix de Saint-Jacques sur lit de pommes de terre

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Aujourd'hui, je vous propose une assiette savoureuse, avec une jolie présentation et très simple à réaliser. Vous pouvez bien évidemment alléger cette recette en utilisant moins de beurre, mais c'est ce qui donne le croustillant aux pommes de terre et...

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filet de merlan sur compotée de légumes au cidre et balsamique blanc

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Encore une recette "vide frigo" avant que mes légumes ne partent tout seuls à la poubelle... J'ai compoté ces légumes environ une demi-heure avec et sans couvercle puis posé les filets de merlan par dessus. Ce plat est light, une bonne chose, car mes...

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noix de saint-Jacques et crevettes aux champignons sauce au cidre

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Bonsoir, je vous livre ma recette de notre plat pour la saint-Valentin... nous sommes fans de noix de saint-Jacques .... Il est tout à fait possible de préparer à l'avance cette recette et de cuire les noix de saint-Jacques au moment de manger. Temps...

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poêlée de soja aux petits pois, carottes, concombre et crevettes

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Aujourd'hui je vous propose une recette légumes et crevettes, qui est un peu longue en préparation (20 mn) du fait du taillage des légumes. Comme souvent, j'ai ouvert mon réfrigérateur, sorti ce que j'avais et cherché avec quel ingrédient relier tous...

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saumon vapeur, riz poivronnade à la Manue

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Repas préparé avec des ingrédients du congélateur et du réfrigérateur. On utilise rarement un poivron en totalité, moi, je surgèle la partie non utilisée. Cette recette utilise des morceaux de poivron et du saumon surgelé. J'ai cuisiné à l'aide du robot...

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noix de saint Jacques poêlées aux échalotes, vin blanc et trio de crudités

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

Recette rapide, confectionnée avec des noix de saint-Jacques fraîches puis surgelées et de légumes crus. Si vous utilisez des noix de Saint-Jacques surgelées, laissez les décongeler quelques heures au réfrigérateur sur du papier absorbant. Temps de préparation...

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Lasagnes aux endives, surimi et saumon fumé

poissons coquillages crustacés

Par emmanuelle

J'avais envie d'endives, mais ni en salade, ni roulées au jambon. Quelques mots avant la recette : Pour la cuisson des endives, j'ai utilisé le Companion, vous pouvez le faire dans un faitout à feu moyen avec un couvercle. Les endives sont en fait précuites,...

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